海鲜乌冬面
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来源:互联网
乌冬面:
适量
牛肉:
(牛霖)
虾:
适量
蟹肉:
适量
青菜:
适量
高汤:
适量
黑木耳:
适量
1
将青菜,虾洗净,将虾去须去脚
2
将牛肉切薄片用盐码一下
3
等锅中的水烧开后,再加生粉,抓匀
4
将码好的牛肉放入锅中,漏勺将肉迅速推散
5
变色后立刻捞起
6
各种菜也在水中汆烫至熟。最后再烫面。分别捞起,倒入碗中,加上高汤即可
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