赛蟹肉

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Tip：1.姜和算一定要捣碎，不能只是切碎 2.醋汁就是我们平常吃螃蟹的做法，只不过吃螃蟹不用放盐，这个要根据自己的口味放些盐

猪肉馅：

150g

鸡蛋：

3个

姜，蒜：

少许

醋，香油，盐：

少许

1

将猪肉剁成馅，或直接用猪肉馅

2

打入3个鸡蛋，我用的鸡蛋较小，约50克每个，如果是大个的用2个就行

3

加入螃蟹肉，应该不加的，但是我正好有剩下的螃蟹肉就放了进入

4

搅匀，蒸锅放水，水开后上锅蒸15分钟

5

切几片姜，将蒜拍扁，

6

用算锤捣碎，我没有算锤，用碗和擀面杖代替

7

倒入醋和少许香油，再加些盐

8

蒸好的肉

9

将第7步的醋汁到入

10

用小刀或勺了子将肉切成小块赛蟹肉就做好了

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本文分类：蟹肉
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发布日期：2024-01-29 09:16:51
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