赛蟹肉
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来源：互联网
Tip：1.姜和算一定要捣碎，不能只是切碎 2.醋汁就是我们平常吃螃蟹的做法，只不过吃螃蟹不用放盐，这个要根据自己的口味放些盐
猪肉馅：
150g
鸡蛋：
3个
姜，蒜：
少许
醋，香油，盐：
少许
1
将猪肉剁成馅，或直接用猪肉馅
2
打入3个鸡蛋，我用的鸡蛋较小，约50克每个，如果是大个的用2个就行
3
加入螃蟹肉，应该不加的，但是我正好有剩下的螃蟹肉就放了进入
4
搅匀，蒸锅放水，水开后上锅蒸15分钟
5
切几片姜，将蒜拍扁，
6
用算锤捣碎，我没有算锤，用碗和擀面杖代替
7
倒入醋和少许香油，再加些盐
8
蒸好的肉
9
将第7步的醋汁到入
10
用小刀或勺了子将肉切成小块 赛蟹肉就做好了
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