黄豆眉豆炖鱼骨汤

Tip:鱼骨煎金黄然后加水煮,汤底就会浓白,我没做好
眉豆:
50克
黄豆:
50克
鱼骨:
500克
瘦肉:
100克
陈皮:
一片
蜜枣:
三粒
姜片:
数片
1
眉豆黄豆浸泡两个小时,洗净。
2
鱼骨洗净,用橄榄油煎金黄,再放少少水。
3
瘦肉飞水,所有材料放入锅里,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐调味即可。(为3∼4人量)
相关推荐
  • 棕子

    眉豆 22457 浏览
  • 花生眉豆排骨汤

    小时候最爱喝的汤是眉豆猪手汤。不过猪手吃多了有点腻,有时用排骨替代也不错。 这次的汤其实火候不够(因为我想吃排骨),豆和花生搁得也有点多(因为我不打算吃主食了),煮出来更像花生眉豆排骨粥,嘿嘿。 还是那句话,按实际需要调整。 对了,用鸡脚替代排骨,也是相当不错的选择。
    眉豆 38329 浏览
  • 饭豆粽

    我们家的特色
    眉豆 64340 浏览
  • 鸡脚眉豆花生

    眉豆 55214 浏览