醇奶蟹柳肉松船
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来源：互联网
高粉：
100克
蟹柳：
6条
肉松：
若干
鲜奶油：
70克
糖粉：
2小勺
盐：
1/2小勺
酵母：
1/2小勺
蛋黄：
1只
沙拉酱：
若干
1
所有干粉放在料理盆中混合均匀
2
加入一只蛋黄，缓缓下鲜奶油和面，各各品牌的面粉吸水量不同，请根据自己的手感下水份，我下了70克整，面团湿润，面粉有点粘手即可
3
经过揉面和摔打，整成一个光滑的面团
4
放入干净的容器中，放入保温保湿的环境中发酵至面团两倍大
5
取出排气，分割成二个大份二个小份（根据自己所要做的面包来整型），我做了两个面包条和二个小圆面包
6
醒发15分钟后，把面团排入模具中，用叉子叉出小洞，防止烤焙的时候面团鼓起
7
涂上番茄酱，放上蟹柳，放入保温保湿的环境中发酵至面团两倍大
8
取出，周边刷上全蛋液，中间放上肉松，挤上沙拉酱
9
烤焙：烤箱预热180度，中层20分钟至面团表面金黄即可
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