端午粽子
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来源：互联网
Tip：粽子一定要包严实，要不是煮的过程中途进入一定水吃起来口感会很水不爽口了
糯米：
1000克
猪肉：
800克
花生：
200克
眉豆或豆子：
300克
竹叶：
适量
水草：
适量
盐：
适量
五香粉：
适量
1
竹叶洗净备用花生豆子洗净泡两到三小时备用
2
猪肉洗净用适量盐五香粉腌制
3
洗净的糯米和豆子花生盐拌好
4
竹叶卷好包入糯米与猪肉，按放糯米在放肉在放糯米顺序包好扎好一定要饼结实
5
全都依次包好
6
锅中烧入开水，水开下粽子煮两个半小时到三小时
7
粽子煮到无颗粒为宜，看起来软糯吃起来很弹牙
8
口感真不错
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1.粽叶一般有三种:竹叶，箬叶，芦苇叶。我用的是箬叶，某宝买的9厘米宽那种。 2.形状有长肉粽，三角肉粽。我包的是长的，感觉更容易入味。 3.包扎用的棉线也是某宝买的各种颜色。可以表示不同口味.比如大肉粽，蛋黄肉粽，豆沙粽等。 4.如果想要快一点熟就用高压锅。不急时间或者实在没有高压锅就用其他锅代替。 5.香料都是随意增减的。也可以根据口味替换。所谓百家百味。粽子 57664 浏览 -