超便利椰子红豆紫米露
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来源：互联网
Tip：请根据自家保温壶决定豆子的分量。我会把它调成粥的稠度再加椰汁化开。 其实不加糖焖，莲子口感会比较松，椰汁也有一定甜度，可自行决定要不要放。
红豆：
3汤匙
紫米：
4汤匙
莲子：
2汤匙
冰糖：
适量
椰汁：
适量
宽口保温壶：
适量
1
红豆紫米和莲子冲洗干净。 不需过度冲洗，会把紫米表皮的营养冲掉。 有时间可浸泡红豆和紫米，莲子不需要泡。
2
红豆紫米连浸泡的水一起烧开；莲子等水开后再放。
3
保温壶用开水预热内部。
4
紫米（和其他）烧开数分钟热透后，此时可放冰糖，待冰糖溶解，马上倒入已预热好的保温壶中。
5
关上盖子，焖过夜（或至少2、3小时）
6
食用时，加入市售椰汁化开。冷热皆宜。
- 本文分类：紫米
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- 发布日期：2024-01-29 10:32:44
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