麻酱红糖脆皮烧饼

自发粉:
150g
温水:
90ml
红糖:
适量
麻酱:
适量
白芝麻:
适量
1
水慢慢倒进装好买面粉的盆里,边倒边用筷子搅拌成面屑,差不多面屑都成为均匀大小的时候,用手揉成光滑面团(揉的过程中可以加一些植物油),盖上保鲜膜醒15分钟
2
面团醒好后,分成两个大面团,用擀面杖擀成椭圆型薄片,然后在薄片上涂抹芝麻酱、撒些红糖
3
将面皮从自己一端向上折1/3,再从另一端折回来,压扁,擀成椭圆,再重复一次操作
4
在做好的面饼中央撒适量白芝麻
5
小火不粘锅涂少油煎,或者电饼铛烤熟即可
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