抹茶蜜豆土司
76075 阅读
0 评论
92 点赞
来源：互联网
抹茶粉：
15克
高粉：
200克
低粉：
45克
蜜红豆125克：
适量
白糖：
30克
盐：
2.5克
酵母：
2.5克
牛奶：
120克左右
鸡蛋：
50克
黄油：
25克
1
所有原料除黄油外倒入容器中，奶量最好留下10克慢慢添加
2
揉成团并光滑后，放入切成小块并软化的黄油
3
然后揉出大片薄膜
4
将面团放入容器中盖盖进行发酵
5
发酵至二倍大后
6
再取出滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟
7
然后将面团擀平
8
均匀的铺上红豆
9
边缘的面片擀薄一点，卷起的时候，收口会更容易
10
然后将卷好的面团放入土司盒中
11
土司盒中面团发酵至八分满
12
烤箱180度预热，下层，烤30分钟左右即可
相关推荐
