日式炸猪排
7252 阅读
0 评论
92 点赞
来源：互联网
Tip：炸的时候控制好火候，保持中小火，保持内里熟透，切勿炸焦。
猪排：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
面包粉：
适量
1
猪排用刀背拍松，洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味
2
猪排分别裹上面粉，蛋液，面包粉
3
油锅倒入足够的油，180度左右入锅油炸
4
外皮固定后用中小火慢慢炸熟
5
待两面金黄，内里炸透后出锅
6
厨房纸巾吸油稍晾凉
7
切块装盘，配上猪排酱（其他酱汁也可以）
相关推荐
-
抹茶吐司（面包机版）
面包机版的抹茶吐司，只要将原料按顺序丢进面包机，摁下开启按钮后坐等面包出炉就可以咯~ 超级适合上班族和炎热的夏日想摆脱烤箱制作的大家！ 这个配方也很赞，做出的吐司组织非常松软，一点不逊于面包房买回的吐司。 （来自于微博上爱整蛋糕滴欢分享的一个日本配方）面粉 46539 浏览 -
-
原味司康 Scone
一道吃不厌的标准英式下午茶点心： 张爱玲在散文《谈吃与画饼充饥》中曾提到过“司空”（scone），说：比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻 俺爱上他是在我酒店实习的那一年，酒店在墨尔本以正宗的high tea而著名，近水楼台，能免费吃到好吃的scone。这个配方是我跟着Youtube上鬼子学得，做了很多次了，成功率100％啊！亲～～ 刚出炉的Scone，配上果酱或打发淡奶，面粉 17326 浏览 -
-
风筝高粉专属的炼奶面包
一直都用的金像高粉 做出来的面包软的不行 但金像用完了趁着打折便宜入了风筝牌 一用简直要哭晕过去 南方湿度大 然后谁能告诉我为毛风筝吸水性这！么！差！ 做金像炼奶面包的配量进去简直是一滩稀泥！！ 慢慢几次往里加了大概多100g才能成团，简直要气哭！ 终于大概琢磨出准确的用量了。（此处应有掌声～ 好了再说一下此方子仅限风筝高粉，别的粉我没试过不能保证。 面包味道很好，浓浓奶香哦～撒花～ 机子是柏翠面面粉 48308 浏览