日式炸猪排
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来源：互联网
Tip：炸的时候控制好火候，保持中小火，保持内里熟透，切勿炸焦。
猪排：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
面包粉：
适量
1
猪排用刀背拍松，洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味
2
猪排分别裹上面粉，蛋液，面包粉
3
油锅倒入足够的油，180度左右入锅油炸
4
外皮固定后用中小火慢慢炸熟
5
待两面金黄，内里炸透后出锅
6
厨房纸巾吸油稍晾凉
7
切块装盘，配上猪排酱（其他酱汁也可以）
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