煮蜜黑豆
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来源：互联网
Tip：1、糖稀在进口超市的韩国调料区有售，没有的话可以用蜂蜜代替。 2、没有黄糖的话就用白糖代替。 3、泡在水中的豆子，如果有浮出水面的则是被虫蛀过的，要扔掉。 4、糖和酱油的量可以根据自己的咸甜口味调整。 5、如果把黑豆换成黄豆，就是煮黄豆，一样美味。
黑豆：
1杯
清水：
2杯
酱油：
1/2杯
韩国黄糖（没有就用白糖代替）：
1/3杯
糖稀（没有就用蜂蜜代替）：
5大勺
芝麻：
1小勺
1
1杯黑豆放入碗中，把坏豆子挑去，放在水里用力搓，重复清洗3次左右。洗好的黑豆在温水里浸泡2个小时。
2
把泡好的黑豆放入锅中，泡豆子的水倒掉，重新倒入2杯清水，盖上盖子，先用大火煮开，再转小火煮30分钟左右。
3
尝一下，如果没有豆腥味了，就加入1/3杯糖和1/2杯酱油，用小火继续熬。
4
熬到水分减半后，加入5大勺糖稀，慢慢熬到水快没有了，离火。
5
享用前，撒一把芝麻后拌开即可。
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