韩式酱辣小银鱼
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来源：互联网
Tip：小银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼一定要控干水分再下锅，以免粘锅或翻碎。
小银鱼：
200g
青椒：
少许
红椒：
少许
芝麻：
少许
食用油：
适量
韩式辣酱：
1大勺
料酒：
1大勺
糖稀（麦芽糖也可）：
1大勺
白糖：
1/2大勺
蒜：
1小勺
辣椒面：
1小勺
生抽：
1小勺
橄榄油：
1小勺
香油：
少许
1
将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。
2
将小银鱼洗净晾干，青红椒洗净切丝。
3
锅中加油烧热，放入小银鱼翻炒，稍变金黄，盛出待用。
4
锅中加入步骤1调好的辣酱，烧开，关小火。
5
放入小银鱼翻炒均匀，小银鱼熟透后，加入青红辣椒丝翻炒两下，关火，撒上芝麻出锅。
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