鹰嘴豆泥茄子三明治

75381 阅读 0 评论 33 点赞 来源：互联网
Tip：1、这里推荐用长茄子，口感更绵软，茄子不用去皮的； 2、三明治机不是必备的，面包片可以换成口袋面包来搭配嗒~
面包片：
2片
鹰嘴豆泥（任意口味的都可以）：
适量
茄子片：
4片
番茄片：
2片
香菜：
一点
橄榄油：
适量
盐和柠檬汁：
一点
1
准备鹰嘴豆泥，自己做的或者买来的都可以的~茄子去蒂，切成约0.5cm的薄片备用，长短符合面包片大小就行，长茄子或者圆茄子都可以，我用的长茄子
2
平底锅烧热，加适量橄榄油，放入茄子片，中小火煎熟，两面焦黄色，略微放一点盐和一点柠檬汁提味儿
3
番茄切成0.5cm的薄片，香菜切碎（香菜不可少哦，特别提味儿）
4
面包片抹适量鹰嘴豆泥，依次铺上茄子和番茄片，撒上香菜碎，另一片面包片也抹适量鹰嘴豆泥，合在一起用三明治机小火两面各加热2min就可以啦，或者直接平底锅加热将三明治压实一些更好吃~
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 柠檬法棍香肠三明治

    柠檬法棍香肠三明治

    早餐吃的三明治，法棍烤了3条后，每天可以换着方法吃，配上的胡萝卜苹果汁和摩卡壶煮咖啡
    三明治 38192 浏览
  • 早餐三明治

    早餐三明治

    跟老公学做的早餐BLT（培根(Bacon)、生菜(Lettuce)、西红柿(Tomato)）三明治。N年前老公留学时在家庭西餐馆厨房打工时就会做的，有点专业水准哦。吃在周末的早晨，十分享受。
    三明治 83798 浏览
  • 【曼食慢语】水果奶油三明治

    【曼食慢语】水果奶油三明治

    很爱看日剧孤独的美食家，这剧几乎没有情节，每集都只有一个叫五郎的面瘫大叔在不同的餐厅里大吃大嚼。 现在孤独的美食家已经播完了第三季，每一集都要反复看的我有些技痒，很想把其中的美食重新呈现出来。剧中的食物大都是餐厅售卖的，所以我会想办法以家庭厨房的条件来模仿。有一些我不熟悉的菜品，也会凭想象来做。此外在英村购买亚洲食材不那么容易，博主只能尽力而为了。 今天上的是S03E01中出现的水果奶油三明治，在
    三明治 8777 浏览
  • 照烧鸡腿三明治

    照烧鸡腿三明治

    好好爱自己，认真吃早餐。喜欢在做照烧鸡腿时多做一块，一块早上做个三明治向自己表达爱意，一块留着晚上成为丰盛晚餐的一员。
    三明治 73064 浏览
  • 如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

    如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

    丰富的食材搭配上鲜艳的色彩，Ins上火了那么久的沼三明治，怎么能不做起来！虽然准备工作比较多，但是看着被塞得满满当当的便当盒，一切都是值得的。 这里是我的制作小心得~~ 沼三明治，没有什么固定的食材，其实是根据手头的材料搭配的，比较常见的有卷心菜沙拉，鸡蛋，胡萝卜，牛油果，培根，香肠，生菜~ 建议可以搭配坚果，不仅上升了口感，营养也更丰富，这次忘记加了。 菜谱提供的是本次制作使用的材料，完全可以任
    三明治 91048 浏览