鱿鱼盖浇饭
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来源：互联网
Tip：no tips
热米饭（主材料）：
两人份
鱿鱼一只（主材料）：
240g
洋葱1/4个（主材料）：
50g
青椒（主材料）：
100g
大葱（白色部分）（主材料）：
10厘米
青辣椒一个（主材料）：
适量
食用油（主材料）：
2大匙
麻油（主材料）：
1大匙
芝麻（主材料）：
少许
辣椒粉（调料）：
1大匙
水（调料）：
2大匙
料酒（调料）：
1大匙
酱油（调料）：
1/2大匙
辣椒酱（调料）：
2大匙
糖（调料）：
2茶匙
蒜末（调料）：
1茶匙
胡椒粉（调料）：
少许
1
把鱿鱼内脏抠出来
2
把里面的软骨轻轻抽出来
3
手上沾点盐可以轻松把皮剥掉 把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈
4
鱿鱼吸盘在流水中清洗干净
5
把洋葱，青椒，大葱，青辣椒切成手指大小
6
把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状 腿切成长度为4～5cm
7
把调料搅拌均匀
8
锅热了后放食用油 洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟
9
再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒
10
香油搅拌后饭上，撒上一些芝麻
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