姜丝田鸡的家常做法
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来源：互联网
Tip：姜丝田鸡，姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。
田鸡：
适量
酸姜：
适量
生姜：
适量
酸笋：
适量
米醋：
适量
指天椒：
适量
泡椒：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
指天椒。还有酸笋忘记拍了，酸笋也是切丝的。
2
子姜切丝。
3
田鸡三只，在超市买的就让人帮杀好。放点姜，料酒，少许盐腌一会。
4
酸姜。
5
酸泡椒，我放了三个。很够味了。
6
热锅，放入蒜末，酸泡椒，酸姜指天椒，酸笋，爆炒一会，再加入田鸡，翻炒，加少许盐。再放一碗汤锅的水。焖煮几分钟。
7
加盖大概煮五分钟，烧开后加三四滴酸醋，和少许糖调味。就可以装碗上桌了。酸辣开胃。田鸡肉质细嫩，姜丝汤又可以驱寒。
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