排骨竹筒饭
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来源：互联网
竹筒：
适量
糖：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
耗油：
适量
胡萝卜：
适量
糯米：
适量
香米：
适量
玉米糁：
适量
排骨：
适量
1
排骨洗净斩块，加盐、蚝油、料酒、生抽、淀粉、白糖搅拌均匀，冷藏一夜；
2
糯米、香米、玉米糁提前一夜浸泡；
3
浸泡好的米洗净如热水锅煮2分钟，沥干，加入胡萝卜丁、适量盐和生抽拌匀；
4
排骨和米一层夹一层隔开塞满，盖上竹盖；
5
锅内烧水，竹筒入锅中火蒸煮一个到一个半小时左右。
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