春川辣炒鸡排饭

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Tip：1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，还可以加入鱿鱼等自己喜欢的食材。 2.米饭可以换成年糕或者韩国拉面，味道一样美味。 3.喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。

米饭：

一碗

圆白菜：

适量

大葱叶：

适量

泡菜：

适量

鸡胸肉：

半块

韩国辣酱：

两勺

生抽：

两勺

蚝油：

一勺

蒜蓉：

一勺

香油：

一勺

白胡椒粉：

1/4勺

蜂蜜或者白糖：

两勺

热水：

四勺

海苔：

一小包

马苏里拉奶酪：

一小碗

调酱汁我是用这么大的勺子量的，大概够两人份。食量大的话一个人也能吃完。

首先我们来调酱汁。把韩国辣酱，生抽，蚝油，蜂蜜，蒜蓉，白胡椒粉，香油，热水搅拌均匀。

圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片，用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。

平底锅不用放油，直接把鸡肉和蔬菜一起炒，直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁，把鸡肉炒熟

倒入米饭搅拌均匀，在表面撒上奶酪，盖锅盖，转小火，奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀，撒入海苔。