尖椒西红柿蛋饭
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来源：互联网
【米饭】大米，清水：
适量
【配菜】西红柿：
3个、尖椒 2个、鸡蛋 一个
【调料】盐、生抽、白糖：
适量
1
锅内倒入略高过大米的清水。
2
大火烧开后，转小火，加盖焖制。
3
大概15分钟——20分钟，米饭就基本熟了。
4
嗑入一个鸡蛋。
5
盖上锅盖，小火继续焖5分钟。
6
下来开始炒尖椒西红柿，将尖椒和西红柿洗净后，切小块。
7
锅内少许油，烧热后，把菜倒入锅中，加入一勺盐、少许白糖，再淋点儿生抽，翻炒均匀。
8
将炒好的菜直接盖在蒸熟的米饭上，Ok！吃的时候，拌匀即可~~
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