橄榄醋
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来源：互联网
Tip：制作完成的橄榄醋颜色金黄，酸中带甜，具有开胃的效果，做好的橄榄汁还可冲温开水喝，可治疗因感冒引起的咳嗽、咽炎等
颗粒大、颜色鲜绿的橄榄：
2斤
冰糖（或者选择蜂蜜）：
2斤
白醋：
一瓶
1
选用一个大小合适的玻璃或陶瓷容器（不能用塑料的，因为醋有很强的酸性，会腐蚀塑料容器），挑选，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部
2
再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层
3
最后将一瓶白醋倒入其中
4
好的橄榄要密封起来，如果是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用了。
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