鹰嘴豆炖土鸡的做法
82458 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
Tip：鹰嘴豆得提前侵泡2小时以上这样好炖熟透 不喜欢吃桂圆干的可以不加，一定的小火慢炖 若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。微信（azgm66）
土鸡：
500g
鹰嘴豆：
200g
枸杞：
20g
盐：
适量
桂圆干：
20g
1
主料：土鸡、鹰嘴豆 辅料：盐、枸杞、桂圆干、姜、料酒
2
把土鸡洗净切块
3
姜切片，枸杞侵泡洗净捞起
4
鹰嘴豆侵泡2小时以上
5
炖锅加土鸡块加凉水
6
大火烧开撇去浮沫，加料酒、姜
7
加鹰嘴豆、转小火炖40分钟
8
加桂圆干在炖 20分钟
9
加枸杞再炖10分钟
10
加盐
11
再炖10分钟左右即可
相关推荐
-
黄焖土鸡砂锅煲的做法
黄焖的焖总觉得和烧差不多，其实焖是将食材切块用油煎至金黄色，再加入酱汁，以小火焖至汁浓肉酥烂的一种烹调技法。焖按预制加热的方法，可分为原焖、油焖、红焖、黄焖和酱焖，其中黄焖法与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，它的代表菜肴就是大名鼎鼎的：黄焖鸡，今天杨洋还在鸡肉里加了元蘑更是营养丰富，吃完的汤汁拿来泡饭更是好的哦~~~ 元蘑的作用：含有人体必需的多种氨酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增土鸡 63855 浏览 -
-
-
-