炸南瓜子

南瓜子：

适量

面粉，玉米粉，蒸肉粉，江米粉。：

适量

酵母，辣椒面。：

适量

油，盐。：

适量

1

将南瓜子洗净控干水待用。

2

将面粉，玉米粉，江米粉，酵母，水拌匀发酵30分钟。

3

将南瓜子倒入发酵好的面里，放蒸肉粉，辣椒面，盐，搅拌均匀。

4

锅置火上，倒入油，油温4成热时放南瓜子炸至5成熟时捞起，晾凉用手搓散。开火油温3成热时再次放入南瓜子复炸至金黄色即可。

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