养肝补血-猪肝菠菜粥

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Tip：要除去腥味，粥里会配上些生姜，早上吃姜可以增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。但晚上吃姜会让燥热体质的人更易上火。所以这款粥建议大家在早上食用。可以头天晚上将粥煮至刚熟，盖上锅盖闷一晚，将猪肝腌好放入冰箱冷藏，次日早上起来将粥熬开后就可以加料做成猪肝菠菜粥，这样比较方便快捷。

猪肝：

100g

菠菜：

250g

米：

80g

水：

适量

盐：

少许

芝麻油：

少许

生姜：

一块

绍酒：

少许

香葱：

少许

1

先将水煮至沸腾后下米煮成稀粥

2

猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时

3

菠菜洗净切成一寸长左右的段

4

粥熬好以后放入腌制好的猪肝待表面完全不见血后下菠菜，煮至菠菜软熟

5

放入适当的盐和芝麻油搅拌均匀后离火撒上香葱末

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本文分类：补血
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发布日期：2024-01-29 10:50:57
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