猴头菇鱼肚鸡汤

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老母鸡：

1只

鱼肚：

150克

猴头菇：

6-7个

山药：

半根

姜：

1小块

盐：

适量

1

猴头菇泡发，清洗几遍

2

把猴头菇撕成小块

3

鱼肚用水汆烫至软身

4

切小块

5

老母鸡去皮和头尾，剁块，汆烫出血水，冲洗干净

6

姜去皮拍扁

7

把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时

8

山药去皮切小块

9

把山药放入汤锅继续煲30分钟

10

用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可

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本文分类：老母鸡
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发布日期：2024-01-29 09:18:38
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