提高宝宝免疫力—百香果布丁 宝宝辅食食谱

Tip:百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质。 来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富。 制作要点:1.我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟。 2.小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的。 更多小甜品和零食,可以关注Vxin公众号;宝宝辅食达人的对话框里回复零食即可。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
百香果:
1个
鸡蛋:
1个
白砂糖:
8g
牛奶:
110g
1
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:百香果1个、鸡蛋1个、白砂糖8克、牛奶110克 烹饪时间:50分钟 难度分析:初级
2
百香果切去顶部,用小勺挖出果肉。 百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质。 来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富。
3
过滤出15克的百香果汁。
4
在准备好的百香果汁中打入一个鸡蛋。
5
继续加入称量好的白砂糖。
6
用筷子充分的搅打,将果汁,蛋液和砂糖混合均匀。
7
加入牛奶或者冲调好的配方奶,充分搅拌均匀。
8
过滤出细腻的布丁液。 布丁液过滤后,蒸出来的布丁口感更好,可以多过滤几次,这样才够细腻。
9
过滤好的布丁液,倒入烤碗中,8分满就可以了,不要倒太多了。
10
将烤碗放入装有三分之一水的烤盘中。 这种方法叫做水浴法,这样可以避免布丁烘烤过程出现蜂窝状,烘烤出来的布丁会更嫩滑。
11
烤箱调至上下火160度,40分钟。 我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟。
12
烤箱工作中,已经能闻到香味儿了,香香香香香······
13
取出,再放上点百香果果肉。 小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的。
14
晶莹剔透的百香果布丁完成喽,开吃!
相关推荐
  • 奶油布丁

    喜欢吃布丁就快动手吧!
    布丁 41249 浏览
  • 鲜奶布丁

    喝下午茶怎么可以少了布丁呢?用料简单又好做的一款甜点,零失败率很适合刚入门的小厨娘~
    布丁 47006 浏览
  • 焦糖布丁

    以自制布丁来说  小山布丁绝对是我内心的TOP.1~ 而小嶋老师的这款脱模型的布丁 更接近传统 视觉上更赏心悦目  还可以装扮水果奶油之类的 就口感上来说 小山的更嫩  而小嶋的更Q (毕竟一款是挖着吃~~一款是需要倒扣啦~~) 但是当勺子挖下去时~可以感受到它的软~口感也很嫩滑~~ 尤其是搭配上微苦的焦糖   苦与甜在口中相互交融 真的很棒~~~ ----- 模具5年前外贸店买的 早就没有了。。
    布丁 39804 浏览
  • 鲜奶布丁

    非常简单的小甜品,只要做好算术题,你就能品尝到啦
    布丁 93667 浏览
  • 红茶布丁

    来自小鳩(山字旁)老师的美味点心秘诀。这款布丁口感紧实,略硬,有弹性。不需要加入奶油,简单易做。
    布丁 64519 浏览