（米糕）马糕

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粘米粉：
500g
糯米粉：
500g
白糖：
200g
水：
适量
1
粘米粉和糯米粉  白糖全放一起拌匀，加水拌成半干状态
2
拌到用手一抓能成团
3
用一块湿布盖上放置一小时
4
准备一个蒸茏，铺上蒸布 ，越平越好，保持不动，特别是边角处
5
拿一个筛子，把米粉筛入蒸笼里，轻轻把表面刮平
6
一把长刀轻轻的横条竖条纹  （一定切到底）吃的时候好掰成小块。上蒸锅蒸，蒸三十分钟
7
开锅后，不能让蒸气的水滴上面，拿个大的盘子倒扣出来去掉蒸布。（开吃啦）
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  • 发布日期：2024-01-29 10:51:20
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