意式红酱
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来源：互联网
Tip：1、黄油可用橄榄油或色拉油代替。 2、黑胡椒最好用那种带研磨盖的，现磨的更香。 3、番茄酱要用无添加原味的，不要用番茄沙司代替。 4、整个炒的过程大概持续20分钟，全程保持中小火。 5、用于批萨的红酱最好炒的稍干一点更好。 6、这样一碗可以做3到4个8寸的批萨，一次吃不完的可以装密封盒放冰箱冷藏保存7天。
西红柿：
适量
洋葱：
适量
大蒜：
适量
综合香草（或批萨草）：
适量
黑胡椒碎：
适量
番茄酱：
适量
盐：
适量
1
洋葱半个、大蒜7粒切碎
2
西红柿两个切小块
3
小火起锅放20克黄油
4
熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味
5
加西红柿块翻炒
6
边炒边用铲子把西红柿切碎
7
炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎
8
继续小火翻炒出香味
9
加入适量原味番茄酱调色
10
加盐调味
11
炒至酱汁收稠即可
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