意式红酱
4789 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
Tip：1、黄油可用橄榄油或色拉油代替。 2、黑胡椒最好用那种带研磨盖的，现磨的更香。 3、番茄酱要用无添加原味的，不要用番茄沙司代替。 4、整个炒的过程大概持续20分钟，全程保持中小火。 5、用于批萨的红酱最好炒的稍干一点更好。 6、这样一碗可以做3到4个8寸的批萨，一次吃不完的可以装密封盒放冰箱冷藏保存7天。
西红柿：
适量
洋葱：
适量
大蒜：
适量
综合香草（或批萨草）：
适量
黑胡椒碎：
适量
番茄酱：
适量
盐：
适量
1
洋葱半个、大蒜7粒切碎
2
西红柿两个切小块
3
小火起锅放20克黄油
4
熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味
5
加西红柿块翻炒
6
边炒边用铲子把西红柿切碎
7
炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎
8
继续小火翻炒出香味
9
加入适量原味番茄酱调色
10
加盐调味
11
炒至酱汁收稠即可
相关推荐
-
-
-
-
超百搭无油无糖黑芝麻馅（健康版黑洋酥/黑芝麻抹酱）
这个是我自己常用的做黑芝麻馅的方法，不添加白砂糖和油，只有三种原料，就可以超香超好吃！ 椰枣,红枣或者其他果干：甜味 核桃，夏威夷果或者其他坚果：油润的香味 黑芝麻：本身就很香 坚果最好用烤箱150度烤几分钟会更香，黑芝麻需要炒熟的～ 我娘特爱这一口儿，第一次吃问我在哪里买的黑洋酥这么好吃，没有猪油没有白糖又满足了我娘，我简直得意死了好嘛！！长辈应该都喜欢～ 这款黑芝麻酱超百搭，我们家会拿来包汤圆酱 79353 浏览 -
【曼食慢语】奶油蘑菇酱
这是款很基础也很百搭的奶油酱汁，配鸡鸭肉、牛排、或是海鲜都很不错。我还喜欢拿它拌点意粉，其它的什么都不用加，就足够好吃了。以洋葱、黄油和蘑菇为基地，配上奶油，将清爽、鲜美和香浓这几种不同的口感均衡得恰到好处。甚至可以直接当汤，因为我其实用了跟奶油蘑菇汤差不多的做法。一般做酱汁不需要用到搅拌机，但那天刚好家里只剩下几个很小的蘑菇，量有点不够，所以就搅拌了一下，让有限的几个蘑菇的所有味道都能融进酱汁，酱 30024 浏览