意式红酱

Tip:1、黄油可用橄榄油或色拉油代替。 2、黑胡椒最好用那种带研磨盖的,现磨的更香。 3、番茄酱要用无添加原味的,不要用番茄沙司代替。 4、整个炒的过程大概持续20分钟,全程保持中小火。 5、用于批萨的红酱最好炒的稍干一点更好。 6、这样一碗可以做3到4个8寸的批萨,一次吃不完的可以装密封盒放冰箱冷藏保存7天。
西红柿:
适量
洋葱:
适量
大蒜:
适量
综合香草(或批萨草):
适量
黑胡椒碎:
适量
番茄酱:
适量
盐:
适量
1
洋葱半个、大蒜7粒切碎
2
西红柿两个切小块
3
小火起锅放20克黄油
4
熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味
5
加西红柿块翻炒
6
边炒边用铲子把西红柿切碎
7
炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎
8
继续小火翻炒出香味
9
加入适量原味番茄酱调色
10
加盐调味
11
炒至酱汁收稠即可
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:4789 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:51:23
  • 本文链接:意式红酱
相关推荐
  • 酱脊骨

    昨天做了酱脊骨,即有骨头又有肉,两人吃的不亦乐乎。
    89103 浏览
  • 酱牛肉

    酱牛肉煮起来并不难,但要适合自己的家人就要花些心思了。我家主要是给小朋友吃的,首先要的就是酥烂。而且也不能太咸,因为小朋友是拿它当零食吃的。通常的煮法是煮一遍卤过就吃的。我为了让牛肉更烂一些,煮了三遍,也卤了三遍。这样煮过的牛肉非常的酥烂,连平常特别难嚼的牛筋,小朋友都能接受了。而且经过三次的卤浸,牛肉已经非常的入味了。所以煮的时候,即使调味调的比较淡,也不用担心牛肉会不入味了。
    36452 浏览
  • 超百搭无油无糖黑芝麻馅(健康版黑洋酥/黑芝麻抹酱)

    这个是我自己常用的做黑芝麻馅的方法,不添加白砂糖和油,只有三种原料,就可以超香超好吃! 椰枣,红枣或者其他果干:甜味 核桃,夏威夷果或者其他坚果:油润的香味 黑芝麻:本身就很香 坚果最好用烤箱150度烤几分钟会更香,黑芝麻需要炒熟的~ 我娘特爱这一口儿,第一次吃问我在哪里买的黑洋酥这么好吃,没有猪油没有白糖又满足了我娘,我简直得意死了好嘛!!长辈应该都喜欢~ 这款黑芝麻酱超百搭,我们家会拿来包汤圆
    79353 浏览
  • 玫瑰花酱

    谢谢云南的三友甜妈耐心的指导,我才能有机会做出云南正宗的玫瑰花酱
    43317 浏览
  • 香菇天贝酱

    今天来个软糯香菇版,也是有特殊风味的。 这款跟孜然版一样,天贝的味道被味道突出的配菜掩盖,刚做出来的时候,几乎吃不到天贝的味道,在冰箱焖了三天后,才开始有明显的天贝的回味,但仍然是香菇味为主。喜欢香菇的一定喜欢这款,用油熬过的香菇是有多香啊! 这些抢味的酱适合那些不怎么喜欢天贝,或者觉得天贝本身没味道的。而我这种天贝控,只要原味酱。除了放一些芹菜提香,其它料能省则省。要的就是发酵充分的天贝味,越浓
    79598 浏览