砂锅鸡
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来源：互联网
草原绿鸟鸡：
一只（据说吃蚂蚱长大的，虽然本博去草原时没看到蚂蚱）
土豆块：
适量
胡萝卜块：
适量
陈皮：
适量
山楂：
适量
桂皮：
适量
茶包：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
1
炒勺内放半勺水，煮开后放入鸡，略煮一会儿将血水煮出有浮末时捞起
2
砂锅内放大半锅水，水开后放入鸡、陈皮、山楂、桂皮、茶包、花椒、大料、葱段、姜片
3
转小火炖半小时，放入土豆块、胡萝卜块、少许盐，再用小火炖四十五分钟
4
开盖后再加少许盐，即成一锅香喷喷的砂锅鸡
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