木须肉
21139 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
Tip：这道菜如果把素肉片那步的炸变成焯熟会更健康，也适合老人和孩子食用，年轻人追求口感可以略炸，口味上更为像肉。有些地方做木须肉出锅前会点一点醋来增添口感。
黄瓜：
适量
鸡蛋：
适量
小麦蛋白片：
适量
木耳：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
蚝油：
适量
葱花：
适量
姜末：
适量
1
黄瓜切片、木耳泡发洗净控干
2
将小麦蛋白片用温水提前泡5分钟，用毛巾攥干水分
3
锅内做油将鸡蛋炒好控干油放在盘中待用
4
小麦蛋白片用油略炸，口味更似肉片，也可以直接焯熟，不过油
5
锅内留少许油煸香葱花姜末
6
放入素肉片煸炒
7
加入木耳煸炒出木耳的香味加少许水
8
倒入黄瓜、鸡蛋、放入盐、一点老抽，蚝油煸炒出锅
相关推荐
-
-
-
番茄土豆牛腩：比肉还好吃！
牛腩、番茄、土豆，这三样东西放在一起可是最强的黄金组合，做成味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，简直就是下饭神器，经过长时间的炖煮，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，加入豆瓣酱来提香增鲜，能搭配出酱香浓郁，酸爽而不油腻的口感。使用有锅盖气阀设计的深烧锅炖煮，能有效锁住热量和水气，保证菜品原汁原味。家常菜 59319 浏览 -
-