凉拌豇豆
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来源:互联网
Tip:1.煮制的时间不要过长,否则豇豆会失去爽脆的口感。 2.凉拌的料汁可以根据口味做适当调整。
新鲜豇豆:
一把
盐:
适量
油:
适量
辣椒酱:
适量
蒜瓣:
适量
1
豇豆择洗干净,锅中放入水,滴几滴油,放少量盐,将水煮开
2
放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟,捞出浸入冰水过凉,捞出豇豆沥干水分切小段
3
将豇豆放入碗中,撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油,将蒜瓣爆香,淋在豇豆上拌匀,冰箱中放置约10分钟即可食用
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