凉拌豇豆
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来源：互联网
Tip：1.煮制的时间不要过长，否则豇豆会失去爽脆的口感。 2.凉拌的料汁可以根据口味做适当调整。
新鲜豇豆：
一把
盐：
适量
油：
适量
辣椒酱：
适量
蒜瓣：
适量
1
豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开
2
放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段
3
将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用
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