拔丝奶豆腐 异域特产 儿童老人孕妇补钙佳品

Tip:味道绵软甜香是孩子们的最爱,也是老人孕妇的补钙佳品。 现如今运输发达了,我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味! 咱们上老下小的品尝下异域文化吧~有意的也可添加我的微信号在成品图片上   开心每天一天哦!!!
内蒙特产奶豆腐:
适量
绵白糖:
适量
少许鸡蛋和面粉:
适量
1
因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块
2
美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃!
3
下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面
4
将奶豆腐沾满蛋清 扔面盆里滚上面
5
锅内倒油烧直6成热 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了
6
倒出油,锅里留少许油就可以化糖,(跟平时你做拔丝红薯类的一样)我想很多朋友化糖的功夫都比我深,这里就不过多描述,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵
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