西红柿鸡蛋疙瘩汤
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来源：互联网
鸡蛋：
适量
西红柿：
适量
面粉：
适量
盐：
适量
香菜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
食用油：
适量
1
取适量面粉放入盆中
2
一边一点点加入水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状
3
锅中放少许油，放入葱、姜炒香
4
放入西红柿块炒至粘稠
5
倒入适量清水。水沸后放入面疙瘩快速搅散
6
煮至将熟放少许盐调味。一点点倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可
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