洋葱拌木耳
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来源：互联网
Tip：1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下； 2、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪； 3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌； 4、木耳用冷水充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。
干黑木耳：
适量
紫皮洋葱：
适量
香菜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
陈醋：
适量
香油：
适量
1
黑木耳用凉水泡发半天；清洗干净，撕成小朵
2
入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用
3
洋葱切片
4
香菜切段备用
5
以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
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