麻辣小鱼干
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来源：互联网
小鱼干：
适量
花椒：
适量
辣椒碎、朝天椒：
适量
油：
适量
盐：
适量
味精：
少量
1
用清水把小鱼干洗净。
2
沥干水分备用。
3
锅里适当的多放一些油，放入备用的小鱼干煎制。
4
煎制到小鱼干挺实了，翻面再煎。
5
把煎好的小鱼干盛出备用。
6
锅留底油，放入花椒、朝天椒，小火炒香。
7
放入辣椒碎。
8
快速翻炒均匀。
9
放入备用的小鱼干。
10
加少许盐、味精调味，翻炒均匀即可关火。
