【彩虹沙拉】
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来源：互联网
彩虹沙拉：
适量
鸡胸肉：
适量
鸡蛋：
适量
圣女果：
适量
牛油果：
适量
紫甘蓝：
适量
玉米粒：
适量
生菜：
适量
特级初榨橄榄油：
适量
苹果醋：
适量
蜂蜜：
适量
黄芥末籽酱：
适量
黑胡椒：
适量
樱桃苏打：
适量
樱桃：
适量
苏打水：
适量
柠檬：
2片
薄荷叶：
适量
1
调油醋汁：将特级初榨橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，备用。
2
鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟后入油锅双面煎至熟。
3
煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝；玉米粒焯水，鸡蛋煮熟放凉1切4，依次码进铺了生菜垫底的盘中。
4
撒黑胡椒，倒油醋汁，拌匀，完成。
5
樱桃洗净去梗去核，放冰糖，加水没过樱桃，烧至冒泡后转小火煮至粘稠，盛出晾凉。
6
舀两勺樱桃酱放杯底，苏打水倒至8分满，加2片柠檬，点缀薄荷叶，完成！
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