【彩虹沙拉】
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来源:互联网
彩虹沙拉:
适量
鸡胸肉:
适量
鸡蛋:
适量
圣女果:
适量
牛油果:
适量
紫甘蓝:
适量
玉米粒:
适量
生菜:
适量
特级初榨橄榄油:
适量
苹果醋:
适量
蜂蜜:
适量
黄芥末籽酱:
适量
黑胡椒:
适量
樱桃苏打:
适量
樱桃:
适量
苏打水:
适量
柠檬:
2片
薄荷叶:
适量
1
调油醋汁:将特级初榨橄榄油,苹果醋,蜂蜜,黄芥末籽酱,盐和胡椒粉都倒入容器中,充分拌均,备用。
2
鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油,腌制15分钟后入油锅双面煎至熟。
3
煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝;玉米粒焯水,鸡蛋煮熟放凉1切4,依次码进铺了生菜垫底的盘中。
4
撒黑胡椒,倒油醋汁,拌匀,完成。
5
樱桃洗净去梗去核,放冰糖,加水没过樱桃,烧至冒泡后转小火煮至粘稠,盛出晾凉。
6
舀两勺樱桃酱放杯底,苏打水倒至8分满,加2片柠檬,点缀薄荷叶,完成!
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