三文鱼浓汤
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来源：互联网
Tip：三文鱼鱼头或鱼骨炖汤味道很鲜美，价格也不贵。
三文鱼鱼骨（超市购）：
200克
盐：
适量
蘑菇：
100克
西红柿：
1个
内酯豆腐：
半盒
姜：
2片
葱：
2根
白酒：
1勺
1
三文鱼鱼骨洗净，蘑菇洗净，西红柿剥皮切小块，姜切片，葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。
2
锅里加少量油和姜片，烧热后入三文鱼骨，略煎至两面发白。
3
加一汤碗清水，烧开后加1勺白酒，中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇，西红柿小块，加盐调味，继续炖。
4
西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐，烧开后撒葱花。
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