咖喱茄子
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来源:互联网
Tip:那个汤汁用来拌饭简直惹!这道菜真的太简单了!推荐给全人类!!!
茄子:
1条
咖喱块(好侍百梦多咖喱块):
1块
虾皮:
若干,我用了大概一汤匙
1
把锅点起!把水烧开!这个过程,请把茄子切块!
2
水开后放入茄子,直接下去煮,煮到水再次开了,观察下水量,如果太多,就倒掉点,留下差不多的水量,大概就是茄子还有一半被水淹没,大家自己看看。 水多也没事,就是待会儿要很久。
3

加入,一块咖喱块。 这图是我网络上找的= =+ 然后把咖喱和茄子搅拌起来,直到咖喱化开~
4

加入虾皮,一勺。并和咖喱汤汁与茄子搅拌均匀,关中-小火收汁。 朋友们,这图是我网上找的,就打一勺就够了,别太多,主要是提鲜用的。
5
汤汁收的差不多了,就关火。出锅,有条件的撒点小葱末~十分鲜美可人!!!
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