萝卜炖猪脚
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来源：互联网
猪脚：
1整只
白萝卜：
1根
米：
少许
大葱：
一根
酱油（生抽）：
1大勺
味啉：
1大勺
酒：
3大勺
盐：
适量
柴鱼汤：
适量
1
白萝卜去皮切块，准备一锅水，放入白萝卜块，撒入一些生米，开火煮至白萝卜半透明，可去除涩味。
2
平底锅放入少许油，放入猪脚煎一下。
3
柴鱼汤一锅，放入猪脚和大葱段，倒入酱油、味啉、酒，大火煮开后小火炖1个半小时。
4
然后把猪脚移到砂锅里面，放入白萝卜块，再小火炖1个小时。
5
最后按自己口味调入盐，关火。直接吃或者沾点酱汁都可以。
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