萝卜炖猪脚
64517 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
猪脚：
1整只
白萝卜：
1根
米：
少许
大葱：
一根
酱油（生抽）：
1大勺
味啉：
1大勺
酒：
3大勺
盐：
适量
柴鱼汤：
适量
1
白萝卜去皮切块，准备一锅水，放入白萝卜块，撒入一些生米，开火煮至白萝卜半透明，可去除涩味。
2
平底锅放入少许油，放入猪脚煎一下。
3
柴鱼汤一锅，放入猪脚和大葱段，倒入酱油、味啉、酒，大火煮开后小火炖1个半小时。
4
然后把猪脚移到砂锅里面，放入白萝卜块，再小火炖1个小时。
5
最后按自己口味调入盐，关火。直接吃或者沾点酱汁都可以。
相关推荐
-
-
-
奶油炖菜———致敬《深夜食堂》
最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。 因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜食堂》这本书，于是便把店里面有的几本《深夜食堂》都看完了。 一直在减肥却越来越肥的胖子小姐掀开门帘询问是否有奶油炖菜，接着越来越多人进门点奶油炖菜。这家店的深夜食堂 17209 浏览 -
-