深夜食堂之猪排饭
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来源：互联网
猪肉：
适量
鸡蛋：
适量
洋葱：
适量
白米饭：
适量
海苔：
适量
面包屑：
适量
1
可以用整块儿的猪肉，也可以将猪肉剁成馅儿，喜欢吃辣的可以加上微微辣椒面，我用的是猪肉馅儿，加少许生粉、鸡精、盐、生抽、耗油、辣椒面，一起放入搅拌机搅拌。
2
把搅拌出来的肉馅儿拍成小饼状，正面反面沾上面包屑下锅炸至金黄捞出。
3
将猪肉饼切成条状放置一旁备用。
4
洋葱切碎，锅里放少量油炒至一会儿，捞出备用。
5
打蛋，放少许盐，将洋葱剩下的油倒入平底锅摊蛋饼，将火开小，把洋葱放到蛋饼表面，再将猪肉饼放在鸡蛋洋葱上小小煎一会儿。
6
白米饭，将锅里的鸡蛋猪排捞出，盖在饭上，放少许海苔，完美收工。
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