草头河蚌汤
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来源：互联网
Tip：加盐
草头：
250g
河蚌：
4只
春笋：
两根
火腿去皮：
100g
盐：
适量
小葱：
5毛钱的
姜：
10g
1
河蚌洗净 菜场买回来的记得检查，把黑色的肠子都扔掉。 裙边不要扔！
2
刀背拍河蚌肉 不然会咬不动
3
草头洗干净备用
4
葱一半切花 一半切条 姜切片切丝都行
5
河蚌加水煮 10分钟捞出 切块
6
火腿 春笋切片 加水煮 锅里放葱条 姜 慢慢煮 至少半小时
7
放河蚌块 再熬 嫌腥加白胡椒粉
8
出锅前2分钟加草头 熟了就行 加盐
9
盛碗里撒葱花
