河蚌火腿豆腐煲
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来源：互联网
Tip：河蚌属于凉性的，撒点胡椒粉正好综合一下
河蚌肉：
两三个
火腿肉：
适量
老豆腐：
一小块
木耳：
适量
葱姜蒜：
各适量
盐：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
胡椒粉：
适量
1
河蚌清洗干净，切块
2
葱姜蒜切碎备用
3
锅烧热倒入食用油，下入葱姜蒜煸炒出香
4
倒入半锅水烧开
5
下入河蚌煮开
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转入煲中，下入木耳，小火慢慢炖至河蚌熟烂 河蚌如果买的小点的肉质会嫩点，容易熟， 如果老河蚌就需要炖时间长点，
7
汤汁越炖越白，像牛奶一样！
8
然后下入豆腐和火腿再炖一会儿 把火腿换成咸肉也不错的
9
调入盐，鸡精，糖适量，胡椒粉 河蚌属于凉性的，撒点胡椒粉正好综合一下
10
最后撒上葱花就好了！
