凉拌苦瓜

78631 阅读 0 评论 3 点赞来源：互联网

苦瓜：

2根

红彩椒：

半个切丝

葱：

半根切丝

蒜末：

适量

白糖：

适量

生抽：

适量

盐：

适量

醋：

适量

香油：

适量

1

苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝

2

红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用

3

锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒

4

盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可

5

喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放

点赞(10) 收藏

本文分类：凉菜
本文标签：
浏览次数：78631 次浏览
发布日期：2024-01-29 10:59:32
本文链接：凉拌苦瓜

上一篇 > 凉拌茼蒿
下一篇 > 去饭店最爱点的凉菜--果仁菠菜