《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐
80401 阅读
0 评论
69 点赞
来源：互联网
Tip：纳豆、韩国泡菜和小鱼干都是咸味的，不需要另加盐。 韩国泡菜和小鱼干能够压住纳豆的味道，比直接吃纳豆容易入口。
内酯豆腐：
200g
小鱼干：
20g
韩国泡菜：
半片
纳豆：
半盒
芝麻油：
适量
1
书中制作过程如图。
2
原料如下。小鱼干就是吻仔鱼干，取出解冻。
3
内酯豆腐半盒，放碗中，微波炉加热30秒，去去水。
4
锅内加少量芝麻油，再倒入小鱼干，炒至酥脆。
5
纳豆用盒内配的酱油搅拌均匀，取半盒盖在豆腐上。
6
韩国泡菜半片，切碎，也放在豆腐上。
7
最后把炒好的小鱼干铺在豆腐上即成。
- 本文分类：鱼干
- 本文标签：
- 浏览次数：80401 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:19:25
- 本文链接：《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐
相关推荐
-
【曼食慢语】墨鱼干排骨萝卜汤
这汤是山寨的，原始版本是妈妈的拿手菜——墨鱼干筒骨藕汤。我家人很爱喝汤，从小到大家里各种汤喝过无数，而一直留在记忆中挥之不去的只有这一道。墨鱼干鲜香，筒子骨香醇，莲藕清甜，这三样东西简直是绝配，味道各不相同却有相同的基调，炖在一起浑然天成。最爱捞汤里的墨鱼干吃，软软的有些嚼头，嚼起来鲜香无比，但总是嫌太少，一大罐汤里就那么几块根本不够吃。于是有一次我自己尝试的时候特意加了很多墨鱼干，吃起来是够多可鱼干 90542 浏览 -
-
-
-