手作鱼干酱

16577 阅读 0 评论 6 点赞 来源：互联网
Tip：猪油必不可少哦，即可以增加酱的香气又可以加强保存时间，待酱熬好淋上猪油，才算完整
鱼干：
300g
豆瓣酱：
适量
蒜、酱、鲜辣椒：
少许
食用油、糖：
少许
猪油：
少许
1
材料准备
2
炸猪油
3
翻炒鱼干
4
豆瓣酱放入熬煮
5
熬制而成
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鱼干
  • 本文标签：
  • 浏览次数：16577 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:19:26
  • 本文链接：手作鱼干酱
相关推荐
  • 干烤针鱼干

    干烤针鱼干

    长相奇特的针鱼是鄱阳湖特产，这种鱼是从小在鄱阳湖边长大的我见怪不怪的鱼。鄱阳湖一带烧针鱼的方法非常简单，不用酒不用姜蒜，直接把针鱼干放到锅里烤，烤成金黄色的针鱼干，醇香酥脆，既是下饭下酒的好菜，还是嘴馋时的小零嘴。 干烤针鱼干是道充满鄱阳湖风情的特色菜。
    鱼干 51526 浏览
  • 小炒韭菜鱼干

    小炒韭菜鱼干

    这道真的简单到我都不好意思放上来了，但真的算是好吃的懒人炒饭。
    鱼干 19551 浏览
  • ?️辣椒炒小鱼干?

    ?️辣椒炒小鱼干?

    每每看到电视里苏北老乡们在潮湿阴冷的天气，捧着一碗热腾腾的白饭，夹着菜盘里红红的辣子，泛着银光的鱼干，满足的大快朵颐，我就满嘴流口水??
    鱼干 62794 浏览
  • 香辣小鱼干

    香辣小鱼干

    鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。 中文名 小鱼干 含义 晒干的小鱼 原料 公鱼、丁香、鰽白 性质 下酒的小菜 特征  听语音 由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。 小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主
    鱼干 24155 浏览
  • 鱿鱼干炒挂面

    鱿鱼干炒挂面

    晚上本来不打算吃的，但是下午已经把之前买的鱿鱼干给泡上了。家里也没什么可以吃的，除了一包挂面，于是临时起意，做一份鱿鱼干炒挂面。做完了才想起拍照，大家多多见谅！
    鱼干 89177 浏览