详细步骤包粽子

Tip:米选圆粒的比较好,最初包可每个用2张粽叶,所以可适当多买点,干的利于保存,包的过程中不要一次把粽叶都拿出来,放锅里随用随拿,否则会干,包时容易裂口,捆扎方向很重要,注意调整。心灵手巧的亲们,动手吧,给家人品尝亲手制作的美食,将会是一件最幸福的事!
糯米(也叫江米):
适量
粽叶(干,利于保存):
适量
大枣:
适量
绵线:
适量
1
糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟
2
粽叶折成漏斗状,放少许米,然后放大枣
3
再放米把枣盖严,注意枣不要高出米,我用的枣比较大,所以就放一颗,这样才不会煮散,否则捆扎再严也会煮成一锅粥
4
用绵线捆扎,注意捆扎方向,方向错了就会漏米哦
5
完成,系活结,吃时方便
6
全部包好冷水上锅,水一定要漠过粽子,大火煮开,中火煮1.5小时,关火焖2-3小时。OK
  • 本文分类:粽子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:5046 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:00:04
  • 本文链接:详细步骤包粽子
相关推荐
  • 水晶棕

    粽子 97481 浏览
  • 糯米红豆粽子

    端午节到了,上大学之前在家里过端午包粽子都是妈妈和奶奶包的,自己就是观看的,偶尔包那么一两个,上大学之后离家比较远,节日时间又短,没办法回家,基本上就不过端午节了,就是跟朋友一块儿出去溜达溜达,连粽子都省了,今年是我大学毕业后参加工作的第一年,在外面租的房子,虽然公司发了粽子,但还是想自己动手包一包,可以说这是我第一次自己独立包的粽子,怕味道不好没敢包太多,就包了十二个,结果比想像中的好太多太多了
    粽子 41734 浏览
  • 胡萝卜香菜素丸子

    小时候经常看老爸老妈炸丸子!如今是吃不他们做的了,今天儿子要吃!所以就开动起来!
    粽子 44628 浏览
  • 肉棕

    我喜欢吃棕子,小时候看奶奶包长大了自然就会了。我包过各式棕子有红豆沙的,蜜饯的,豌豆的,花生的,当然还有我最喜欢的肉棕。
    粽子 55411 浏览
  • 松软多汁的肉包子

    这款肉包子深受家人喜爱。我根据自己经验所得,写出方子,希望能帮到大家。 大家上优酷找毛毛妈包包子的视频学习包法.她的视频很容易学的. 每种牌子的面粉吸水量不一,希望大家自己斟酌加水量。面团柔软适中为好。 **如何要用水的话就用260g左右.** 每个包子皮50g的成品可做16个.
    粽子 59273 浏览