超下饭的肉沫豆腐
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来源：互联网
Tip：这道菜的肉沫味道偏向于红烧，而且豆腐的味道主要靠肉沫和汤汁，糖和酱油可以较重。少用老抽是因为整个肉沫的量不多，一点点上色就够了。
内酯豆腐：
1盒
肉沫：
2-3勺
生抽：
2勺
老抽：
半勺
白糖：
1茶匙
盐：
半茶匙
葱花：
适量
辣椒（随意）：
适量
1
内酯豆腐倒扣盘子里。如果介意凉的，就微波炉叮一分钟，不热也无妨。
2
油锅把葱头爆香，加肉沫翻炒
3
加入生抽2勺，老抽半勺，老抽上色用，用量不大；白糖1茶匙，盐半茶匙。
4
加点水，葱花，辣椒，焖至肉沫熟透入味
5
把肉沫连汤汁一起淋在豆腐上。妥了！
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