下饭菜 肉末毛豆

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Tip：炒毛豆时锅里油稍稍多一些，不要加水将毛豆煮熟或者焖熟，而是要用油慢慢的把毛豆焖熟，这样出来的毛豆又嫩又甜
肉末：
3两
毛豆：
3两
大红椒：
1个
大蒜子：
适量
生抽：
少许
1
热锅下油，把肉末入锅炒散，加盐，加入少许酱油调色，铲出备用（油不要铲出来留在锅里）
2
下毛豆，用小火慢慢将毛豆炒到表皮微微起皱，再放入红椒和切开的蒜粒，加盐加生抽将毛豆辣椒一同炒熟
3
然后倒入肉末一起翻炒片刻 就可出锅了
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