超级下饭甜甜虾

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Tip：用油煎糖的时候不到三十秒就要放酱油，否则很容易粘底烧焦，放酱油之后可以放点清水，等锅滚了再放入虾，有效防止烧焦。

虾：

按自己家人数购买

酱油：

适量

糖：

适量

食用油：

适量

白饭：

一锅

1

把虾洗净，有时间的话剪掉头尾和扎手的胡子，这样最后摆盘也好看一点，沥干水分

2

锅里放油，热锅，放入虾，翻炒到虾变橘红色，头跟尾浅红就差不多了。因为后面还要煮，虾又很容易熟透，所以如果在这个步骤连中间也很红就已经全熟，最后肉质会太硬。

3

虾取出，放一点食用油，放入两大勺白砂糖，变糖浆后放入两大勺酱油，翻炒融合后再次倒入虾。这里的甜咸自己依据喜好去调试哈。

4

虾全熟之后，味道也调试好了，开大火收汁。超级鲜甜超级好吃的虾就做好了。白饭呢？？？？

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本文分类：下饭菜
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发布日期：2024-01-29 09:34:36
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