咸肉粽子(妈妈版)

Tip:有人说糯米泡一夜会好,用我妈的话说煮的时候开了熟了不立刻吃。放锅里凈(泡)两三个小时,一样很软糯。呵呵。
糖:
2汤匙
糯米:
2500g
酱油:
3汤匙
腊肉:
500g
1
腊肉切好
2
糯米淘洗干净,晾半干
3
同时粽叶也泡好,洗干净
4
将腊肉放酱油,糖和糯米拌起来。闻着都香。哈哈
5
包好啦,我老娘老娘包的。哈哈。好不好吃另说,关键是妈妈包的。端午节后一天妈妈生日。祝你生日快乐。爱你
6
晚上放锅里煮开锅,然后关火。等一夜,到第二天正好端午节。小时候是柴火锅。早上吃的时候还是温的。
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