粽子

糯米:
1000g
猪肉:
500g
花生:
200g
香菇:
10朵
1
猪肉切块用盐、料酒、酱油、五香粉腌制一晚上
2
粽叶和粽藤用水浸泡一晚,
3
糯米、花生浸泡一晚后加入泡软切丁的香菇,加点盐、生抽、鸡精、五香粉拌匀
4
拿两片粽叶重叠在三分之一处折成漏斗状,先放一小勺的拌好的糯米,夹一、两块肉,上面再铺上糯米,再把粽子包成这样用绳子绑紧。
5
包好的粽子用水冲洗一下放入高压锅加水(水与粽子的比例为1:1)大火烧开上气后煮十分钟,转小火40分钟即可。
  • 本文分类:粽子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:55893 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:00:25
  • 本文链接:粽子
相关推荐
  • 芭芭贝尔-贝尔船长-粽子的四种包法

    端午节吃粽子咯!
    粽子 12284 浏览
  • 粽子

    菜鸟级包粽子。从未尝试,手不巧。不会包扎。但是自己动手做再难看也有满足感。
    粽子 8792 浏览
  • 拔丝粽子

    以前我做过几次拔丝都不是很成功,这次比较好些,经验就是糖浆变褐色粘稠的时候,把火关小,把粽子倒进去,用筷子夹住快速的拔出来。如果不喜欢太甜的,就不用把粽子全部裹满,沾一点拔丝就可以了。 当然我知道这种技术活不是初学者一下子能理解的到的,万事都有捷径。如果你拔了几次都拔不出来,不要摔筷子,不要砸粽子,它们是没有罪的。 捷径就是,你可以马上去小学校门口买几条蚕宝宝回来,捏着他们吐丝,那个丝就比拔的这些
    粽子 75679 浏览
  • 粽子妈妈的味道

    包粽子的手艺是和妈妈学的,妈妈的手非常巧,会做好多美食,呵呵,所以我也传承了妈妈的基因,喜欢制作美食,并且做到学以致用。
    粽子 86440 浏览
  • 清凉水晶茶味粽子---夏天必备!

    和星巴克的水晶粽子一个类型的哈!不过这款粽子不腻很清新~~ 蜂蜜图不是我的....因为成品是在太丑.....
    粽子 36131 浏览