水汆肉丸(创意系列)
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来源:互联网
猪肉:
适量
胡萝卜:
适量
山药:
适量
芹菜:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
五香粉:
适量
麻油:
适量
盐:
适量
装饰杯(白萝卜,胡萝卜,黄瓜):
适量
1
猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
2
芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
3
山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
4
锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
5
当肉丸全部浮起捞出装盘
6
起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可,装饰一下,好吃又好看
7
装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
- 本文分类:创意菜
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- 发布日期:2024-01-29 11:00:38
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