孜然洋葱土豆片
59532 阅读
0 评论
59 点赞
来源：互联网
Tip：1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
土豆：
适量
洋葱：
适量
孜然：
适量
干辣椒：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老干妈：
适量
1
土豆洗净去皮
2
切片
3
泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
4
取出沥水
5
洋葱洗净切小块
6
锅中放适量油
7
放土豆片
8
不停翻炒
9
撒少许盐
10
炒至土豆片起焦
11
盛出，油沥在锅中
12
煎土豆片的油留用
13
放洋葱干辣椒小火炒香
14
放一小匙老干妈
15
拌炒
16
放土豆片
17
放孜然
18
放少许生抽
19
拌炒入味即可
相关推荐
-
-
-
-
-
高升排骨——私房珐琅铸铁锅菜谱系列
这个菜极其简单但又无比美味，绝对是懒人和老飨都喜爱的菜！ 在说具体做法之前，要啰嗦一下：珐琅锅油烟少，而且我们家的珐琅铸铁锅用料厚实，所以一开始你会感觉锅热得慢，但是这个锅后劲很足，即使熄火了一会食物可能还是处于加热状态。 所以做高升排骨要注意最小火，最小火，最小火！从头开始就是最小火！最后开盖收汁可以调大火，但是要在达到完美状态前提早熄火，因为熄了火锅还很热，还会继续收汁。 此外，冰糖用小粒单晶家常菜 29570 浏览